17. Juni 2019 bis 08. Juli 2019
Junge Heringe werden im Frühjahr gefangen, leicht eingesalzen und nur kurz in Fässern gelagert. Auf diese Weise behalten sie ihren typischen Geschmack. Der Juni ist die beste Zeit für diese zartwürzige Delikatesse, die in Holland aus der Hand „geschlürft“ wird.
Während unserer Matjes-Saisonn erwartet Sie ein reiches Angebot von Spezialitäten.